Andreas Möbius 
Der Gast zahlt dein Gehalt [EPUB ebook] 
Ein praktischer Ratgeber für den perfekten Gästeservice

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Cover of Andreas Möbius: Der Gast zahlt dein Gehalt (ePUB)

Ablaufplan beim Arbeiten am Tisch des Gastes

  • Beratung und Bestellannahme

  • Bon / Anforderung

  • Mis en place / Checkliste für Zutaten und Portionen

  • Vorbereitung des Arbeitsplatzes

  • Vorbereitung des Ausführenden

  • Herstellung des Produktes

  • Präsentation des Produktes

  • Reinigung des Arbeitsplatzes

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    Language German ● Format EPUB ● ISBN 9783755408833 ● File size 0.7 MB ● Publisher BookRix ● Published 2022 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 8320693 ● Copy protection without

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