4 Ebooks de Jayne Ireland-Ripert
Jean-Claude Favier & Max Feinberg: Répertoire général des aliments T1
Le Tome 1 du Répertoire général des aliments (REGAL) est une table de composition des Corps Gras d’origine animale et végétale, généralement utilisés dans l’alimentation humaine. Il représente la mis …
PDF
Francés
DRM
€15.80
Jean-Claude Favier & Max Feinberg: Répertoire général des aliments T3
Répertoire général des aliments …
PDF
Francés
DRM
€23.11
Jean-Claude Favier & Max Feinberg: Répertoire général des aliments T4
La composition de 226 aliments usuels (produits céréaliers ; produits laitiers, œufs et desserts ; fromages ; viandes, volailles et charcuterie ; poissons et fruits de mer ; …
PDF
Francés
DRM
€29.14
Jean-Claude Favier & Max Feinberg: Répertoire général des aliments T5
Les entreprises agro-alimentaires proposent aux consommateurs des produits toujours plus nombreux. Leur composition étant extrêmement diversifiée d’une marque à l’autre, ils sont difficilement assimi …
PDF
Francés
DRM
€48.58
