Este libro muestra los resultados de la investigación realizada en gulupa (Passiflora edulis Sims), la cual es una de las especies incluidas en la apuesta exportadora de Colombia en la vigencia 2019. En Colombia se cultiva en los departamentos de Risaralda, Quindío, Cundinamarca y Boyacá, entre otros. La demanda por esta fruta se ha incrementado y el sector productivo frutícola colombiano se beneficia con los precios alcanzados en la ventana de exportación cuando no se provee de otras partes del mundo. Los resultados obtenidos han permitido fortalecer un paquete tecnológico con el fin de consolidar la oferta exportadora y de comercio nacional e internacional.
Cuprins
Capítulo 1.
Caracterización ecofisiológica de la gulupa (passi-flora edulis Sims) bajo tres condiciones ambientales en el departamento de Cundinamarca
Capítulo 2.
Manual calendario fenológico y fisiología del crecimiento y desarrollo del fruto de gulupa (Passiflora edulis Sims) de tres localidades del departamento de Cundinamarca
Capítulo 3.
Caracterización fisicoquímica, fisiológica y bioquímica del fruto de gulupa (Passiflora edulis Sims) como indicadores para el punto óptimo de cosecha
Capítulo 4.
Tratamientos
Pregerminativos en semillas de gulupa (Passiflora edulis Sims)
Capítulo 5.
Respuesta fisiológica de la gulupa (Passiflora edulis Sims) frente al ataque por fusarium spp
Capítulo 6.
Biología floral, reproductiva, polinización y polinizadores en gulupa (Passiflora edulis VAR.EDULIS)
Capítulo 7.
Manejo agronómico de gulupa (Passiflora edulis Sims) en el marco de las buenas prácticas agrícolas (BPA)
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