Vegetarische Suppen
1. Dinkel- und Blumenkohlsuppe
Zutaten:
80 g Dinkel,
80 g Karotten
70 g Pastinaken (weiße Wurzel),
300 g Kartoffeln
220 g Blumenkohl,
100 g gefrorene grüne Erbsen
Dill,
Salz,
Pfeffer,
Lorbeerblätter,
Pflanzenfett
Zubereitung:
1. Dinkel 1 Stunde einweichen, ausspülen. Über Nacht in einem breiten Teller stehen lassen und die Oberseite mit einem zweiten Teller abdecken. Danach Dinkel abspülen und in reichlich Salzwasser 30 Minuten kochen. Lass das Wasser ab.
2. Karotten und weiße Wurzel in Streifen schneiden.
3. Karotten und Pastinaken in etwas Pflanzenöl anbraten.
4. Teilen Sie den Blumenkohl in Blütenstände. Wenn Sie Zeit haben, tun Sie dies im Voraus und warten Sie 40 Minuten. Dies trägt zur Produktion einer krebshemmenden Substanz im Kohl bei.
5. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
6. Den Dill fein hacken.
7. Wasser in einem Topf aufkochen, Kartoffeln hinzugeben. 5 Minuten nach dem Kochen Dinkel hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen. Als nächstes grüne Erbsen in die Suppe geben. Wenn die Suppe fast fertig ist, den Braten, das Salz, die Gewürze, das Lorbeerblatt und den Dill hinzufügen. Noch ein paar Minuten kochen. Herd ausschalten, Suppe mit einem Deckel abdecken und kurz ziehen lassen.
1. Dinkel- und Blumenkohlsuppe
Zutaten:
80 g Dinkel,
80 g Karotten
70 g Pastinaken (weiße Wurzel),
300 g Kartoffeln
220 g Blumenkohl,
100 g gefrorene grüne Erbsen
Dill,
Salz,
Pfeffer,
Lorbeerblätter,
Pflanzenfett
Zubereitung:
1. Dinkel 1 Stunde einweichen, ausspülen. Über Nacht in einem breiten Teller stehen lassen und die Oberseite mit einem zweiten Teller abdecken. Danach Dinkel abspülen und in reichlich Salzwasser 30 Minuten kochen. Lass das Wasser ab.
2. Karotten und weiße Wurzel in Streifen schneiden.
3. Karotten und Pastinaken in etwas Pflanzenöl anbraten.
4. Teilen Sie den Blumenkohl in Blütenstände. Wenn Sie Zeit haben, tun Sie dies im Voraus und warten Sie 40 Minuten. Dies trägt zur Produktion einer krebshemmenden Substanz im Kohl bei.
5. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
6. Den Dill fein hacken.
7. Wasser in einem Topf aufkochen, Kartoffeln hinzugeben. 5 Minuten nach dem Kochen Dinkel hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen. Als nächstes grüne Erbsen in die Suppe geben. Wenn die Suppe fast fertig ist, den Braten, das Salz, die Gewürze, das Lorbeerblatt und den Dill hinzufügen. Noch ein paar Minuten kochen. Herd ausschalten, Suppe mit einem Deckel abdecken und kurz ziehen lassen.
€1.49
عن المؤلف
Guten Tag. Mein Name ist Anika und ich schreibe gerne über gesunde Ernährung und körperliche Gesundheit.قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة ألمانية ● شكل EPUB ● صفحات 16 ● ISBN 9783754981887 ● حجم الملف 0.6 MB ● عمر 99-17 سنوات ● الناشر neobooks ● مدينة Berlin ● بلد DE ● نشرت 2022 ● للتحميل 24 الشهور ● دقة EUR ● هوية شخصية 8685455 ● E-Book Endkundennutzungsbedinungen des Verlages ● حماية النسخ DRM الاجتماعية
المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر
2٬831 كتب إلكترونية في هذه الفئة
