Apostolos Spyros & Photis Dais 
NMR Spectroscopy in Food Analysis [PDF ebook] 

الدعم

During the last two decades, the use of NMR spectroscopy for the characterization and analysis of food materials has flourished, and this trend continues to increase today. Currently, there exists no book that fulfils specifically the needs of food scientists that are interested in adding or expanding the use of NMR spectroscopy in their arsenal of food analysis techniques. Current books and monographs are rather addressed to experienced researchers in food analysis providing new ...

قراءة المزيد
€204.99
طرق الدفع

قائمة المحتويات

Preface; Introduction; Theoretical Aspects; Instrumentation; Sample Preparation; Experimental Conditions; Selected Applications

عن المؤلف

Apostolos Spyros is an Assistant Professor of Analytical Chemistry at the University of Crete. He has more than 20 years of hands-on experience in modern magnetic resonanc...

قراءة المزيد
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل PDF ● صفحات 220 ● ISBN 9781849735339 ● حجم الملف 9.1 MB ● الناشر Royal Society of Chemistry ● مدينة Cambridge ● بلد GB ● نشرت 2012 ● الإصدار 1 ● للتحميل 24 الشهور ● دقة EUR ● هوية شخصية 5496491 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM

المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر

99٬826 كتب إلكترونية في هذه الفئة