مؤلف: Dr. med. Ludwig Manfred Jacob

Dr. med. Ludwig Manfred Jacob, Jahrgang 1971, widmet sich als Arzt der komplementärmedizinischen Forschung. Er promovierte zum Thema Prostatakrebs und Polyphenole, insbesondere Granatapfel-Polyphenole, bei Prof. K.-F. Klippel, Präsident der Gesellschaft für biologische Krebsabwehr, und ist Autor zahlreicher Fachartikel zu seinen Forschungsschwerpunkten: Granatapfel-Polyphenole, Ernährungstherapie von Prostatakrebs, metabolisches Syndrom, Säure-Basen- und Mineralstoff-Haushalt. Da die wichtigste Säule der Gesundheit die tägliche Ernährungs- und Lebensweise ist, verfasste er auf der Basis von über 1400 Studien und eigenen Erfahrungswerten den „Dr. Jacobs Weg des genussvollen Verzichts“, dessen erste Auflage im September 2012 erschien. Dr. med. Ludwig Manfred Jacob leitet das Dr. Jacob’s Institut für komplementär-medizinische Forschung, das sich zum Ziel gesetzt hat, ganzheitliche Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft, Naturheilkunde und Erfahrungsheilkunde wissenschaftlich aufzuklären und dadurch zur Verbesserung und zum Erhalt wertvoller Therapien beizutragen.