El secreto de unas buenas tapas esta en que complazcan a los ojos y al paladar, que rompan con la monotonia de las comidas diarias y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo con sus preferencias. Gracias a este libro usted aprendera a preparar un gran numero de tapas -pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamon, de marisco, canapes, emparedados…-, a combinar los ingredientes mas simples con los mas sofisticados, con que bebida acompanarlas… Ademas, aprendera multiples trucos de presentacion para conquistar a sus visitas en las celebraciones importantes.