Ian MacLachlan 
Kill and Chill [PDF ebook] 
Restructuring Canada’s Beef Commodity Chain

الدعم

Both horrified and fascinated by a visit with his geography students to the Canada Packers Lethbridge plant, Ian Mac Lachlan searched for a book that would explain the main features of the Canadian meat packing industry. Finding very little available, he set about writing an account of the industry that is both an economic geography and economic history.

Comprehensive in its treatment of the whole system surrounding the Canadian beef industry, Kill and Chill offers a history o...

قراءة المزيد
€118.38
طرق الدفع
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
شكل PDF ● صفحات 320 ● ISBN 9781442676503 ● الناشر University of Toronto Press, Scholarly Publishing Division ● نشرت 2001 ● للتحميل 3 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 6570433 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM

المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر

255٬503 كتب إلكترونية في هذه الفئة