Alessandro Allocco 
Erbe Orto Cucina [PDF ebook] 
Il ‚verde‘ gusto medievale del giardino

L'orto, un luogo di vitale importanza nella vita comune delle persone comuni di un comune periodo storico. Dall’orto si traeva cibo, cura, ispirazione, gioia, amore, peccato. Pur non rendendocene conto siamo collegati a filo doppio con una tradizione, quella popolare italiana vero perno della nostra società contemporanea che attinge dalla terra, dai suoi frutti e cicli vitali, il fondamento culturale e la sua raison d’être.