Die Tierhygiene ist für die Bereitstellung sicherer und qualitativ hochwertiger Lebensmittel und die Gewährleistung einer art- und umweltgerechten Tierhaltung eine unverzichtbare Grundlage. Erfolg und Misserfolg unternehmerischen Handelns in der Tierhaltung hängen maßgeblich vom Hygienestatus der Unternehmen ab.
Das Kompendium der Tierhygiene soll die Lehrinhalte des Fachs Tierhaltung und Tierhygiene entsprechend der Tierärztlichen Approbationsordnung vermitteln. Es dient damit in erster Linie den Studierenden der Veterinärmedizin zur Wissensaneignung. Aber auch Studenten der Agrarwissenschaften und Agrarbiologie werden Teile des Wissensstoffs der Tiergesundheitslehre zur Verfügung gestellt. Außerdem finden angehende Fachtierärzte für Tierhygiene in diesem Werk das Grundwissen für ihre weitere Spezialisierung. Tierärzte und Tierhalter können mit Hilfe des Kompendiums ihre Fachkenntnisse in den Bereichen Tierhaltung sowie Tier- und Umwelthygiene auffrischen. Weiterhin können auch andere interessierte Leser dem Kompendium grundlegende Informationen zur gängigen Praxis der Tierhaltung und den damit verbundenen Herausforderungen in den Bereichen des Tier- und Umweltschutzes entnehmen.
Inhaltliche Schwerpunkte des Kompendiums sind:
• die allgemeinen Grundlagen der Tierhygiene (u.a. antimikrobielle Systeme in der Tierhaltung, Reinigung und Desinfektion, Entwesung, Futtermittel- und Fütterungshygiene, Tierkörperbeseitigung, Tränkwasserhygiene),
• die Haltungshygiene von Nutztieren (u.a. Rinder, Schweine, Schafe, Geflügel, Kaninchen, Bienen),
• die Haltungshygiene von Heimtieren,
• Hygienemaßnahmen in Tierkliniken und Tierarztpraxen,
• der Einfluss der Tierhaltung auf die Umwelt.
Über den Autor
Gerd Schlenker: Geboren 1943 in Zwickau. Studium der Tiermedizin in Berlin. 1970 Approbation. Bis 1987 Tätigkeit als wissenschaftlicher Mitarbeiter, Arbeitsgruppenleiter und Abteilungsleiter am Institut für angewandte Tierhygiene in Eberswalde. Promotion 1973 in Leipzig. 1978 Fachtierarzt für Schweine. Habilitation für das Fach Tierhygiene 1984 in Leipzig. Bis 1993 Mitarbeiter am Insti-tut für Tierphysiologie der Humboldt-Universität zu Berlin. Danach bis 2005 Mitarbeiter im Institut für Tier- und Umwelthygiene der Freien Universität Berlin und von 2005 bis 2008 kommissarischer Leiter des Instituts. Seit 2003 außerplanmäßiger Professor.
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