Einfach umsetzbare Rezepte und Programme für einen perfekten Start in die Rohkost
Die Ernährung mit rohen Früchten und Pflanzen ist so alt wie die Menschheit selbst. Der Ratgeber zeigt, wie sich auch heute der positive Effekt von Rohkost auf Gesundheit und Wohlbefinden mit kulinarischer Abwechslung und Kreativität in der Küche verbinden lässt. Dank Rohkost bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme im Lebensmittel erhalten. Aufgrund der vielen Ballaststoffe verbessert sich die Darmfunktion und der Cholesterinspiegel sinkt. Außerdem ist Rohkost von Natur aus kalorienarm und hilft so beim Abnehmen. Die Autorin Chantal Sandjon präsentiert das neue, rohe Lebensgefühl undogmatisch, alltagstauglich und mit Genuss-Garantie! Das ein- bzw. dreiwöchige Rohkost-Programm erleichtert den Einstieg ohne zu überfordern, denn es bietet auch Raum für Gekochtes, dank der Zwei-Dritttel-Regel. Mehr als 60 süße und herzhafte Rezepte beweisen wie abwechslungreich Rohkost sein kann.
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Ein Wort vorab
Rohkost: Vielfalt entdecken
Der Selbstversuch
Rezepte zum Genießen
Bücher, die weiterhelfen
Webseiten, die weiterhelfen
Rohkost für Einsteiger
Raus aus dem Kochtopf!
Die Autorin
Die eigene Sprossenzucht
Impressum
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