Heilen durch Intervallfasten
Die Bestsellerautorinnen Dr. Petra Bracht und Nicole Just haben gemeinsam dieses einzigartige Intervallfasten-Kochbuch geschrieben. Egal, ob Sie schon länger Interfallfasten praktizieren und neue gesunde Rezepte suchen oder ob Sie erstmals Intervallfasten ausprobieren wollen, in diesem Buch findet jeder etwas für sich.
– Was ist Intervallfasten und worin besteht seine gesundmachende Wirkung
– Welche Lebensmittel sind besonders wertvoll in einer gesunden veganen Ernährung
– Warum ist ein veganer Intervallfasten-Ernährungsstil auch der ökologisch-nachhaltige der Zukunft
Diese Frage beantwortet Dr. Petra Bracht, die seit über 30 Jahren als Ärztin arbeitet, selber seit dieser Zeit Intervallfasten praktiziert und sich schon sehr lange vegan ernährt. Nicole Just ist als ‚La Veganista‘ eine der Wegbereiterinnen einer modernen alltagstauglichen veganen Ernährung.
Alle Rezepte sind alltagsgerechte Gesundmacherrezepte, die bei chronischen Beschwerden und Erkrankungen helfen, aber auch prophylaktisch wirken. Wertvolle Lebensmittel, ein achtsamer Umgang mit Kalorien, nicht zu viele Fette, ein hoher Frischkostanteil sind dabei Richtschnur. Und das Beste ist: wer sich nach diesen Rezepten ernährt, stärkt sein Immunsystem, aktiviert seinen Stoffwechsel und nimmt dabei auch noch ab.
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Natürlich gesund – Mit veganem Intervallfasten
Gesunder Genuss
Basics – Schnelle Vorratsküche
Frühstück – Start in den Tag
Salate – Frisch und knackig
Suppenrezepte – Heiß geliebt
Hauptgerichte – Für den großen Hunger
Wochenpläne
Quellen
Über den Autor
Nicole Just gehört zu den erfolgreichsten veganen Kochbuchautorinnen im deutschsprachigen Raum. Als ‚La Veganista‘ ist sie für eine alltagstaugliche, sattmachende und undogmatische vegane Küche bekannt geworden.
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