Schnell und gesund Kochen und damit seinen Darm verwöhnen – das geht! Mit dem neuen Kochbuch für Darmgesundheit!
Spätestens seit Darm mit Charme wissen Sie, wie wichtig der Darm für die Gesundheit ist. Durch gesunde und nachhaltige Ernährung können Sie Ihren Darm stärken, aufbauen und pflegen. Das Kochbuch zeigt nicht nur leckere Rezepte, sondern erklärt auch in der Theorie, welche Rolle Ernährung für unseren Verdauungstrakt spielt.
Gesunder Darm – gesunder Körper
Der kurze Theorieteil erklärt den Weg der Nahrung in den Darm, zeichnet die Arbeit der Verdauungsorgane nach und klärt über wichtige Darmbakterien auf. Mit diesem Buch verstehen Sie, wie Essen Ihre Gesundheit beeinflussen kann. Wertvolle Tabellen, hochwertige Infografiken und ausführliche Merkkästen helfen Ihnen, das komplexe Thema anzunehmen und langfristig in Ihr Leben zu implementieren.
Blitzrezepte für ein gutes Bauchgefühl
Über den Tag hinweg, essen Sie Frühstück, Mittagessen, Abendessen und ggf. den ein oder anderen Snack. Je nach Zusammenstellung der Zutaten sorgen diese nicht nur für eine schöne Sättigung, sondern auch für Wohlbefinden und gute Verdaulichkeit. Starten Sie in den Tag mit einem leckeren Frühstück:
– Erdbeer-Leinöl-Quark
– Papaya-Carpaccio mit Hüttenkäse
– Vanille-Rührei mit Sommerfrüchten
Nach nur wenigen Minuten am Herd gibt es zum Mittagessen:
– Curry-Hirse-Bowl mit Spinat
– Auberginen-Pasta mit Artischocken
– Gemüse-Tofu-Pfanne
Der Abschluss des Tages setzt sich aus leicht verdaulichen Speisen zum Abendessen zusammen:
– Paprika-Bohnen-Suppe mit Mandelgremolata
– Ofengemüse-Salat mit Ziegenkäse
– Sauerkraut-Puffer mit Feldsalat und Lachs
Wobei Sie dieses Buch unterstützt:
Das Buch hilft Ihnen, darmgesunde Lebensmittel kennenzulernen und diese im Alltag einzusetzen. Die Rezepte sind einfach, mit wenigen Zutaten und in maximal 30 Minuten zubereitet.
Darüber hinaus lernen Sie, mit welchen Zutaten Sie ihren Darm aktiv unterstützen und fördern können. Jedes Rezept enthält einen hochwertigen Tipp, der Informationen liefert, welche Mikronährstoffe enthalten sind und wie diese wirken.
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofenhinweis
Aus der Praxis für die Praxis: So gelingt gesundes Genießen.
Gesunder Darm, gesunder Körper
Gesunde Blitzrezepte für ein gutes Bauchgefühl
Tipps für eine gesunde Verdauung
Leicht und eher schwer verdauliche Lebensmittel
Die Autorinnen
Die Fotografin
Die Illustratorin
Über den Autor
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
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