On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu’ils contiennent non seulement du carbone…
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Sprache Französisch ● Format EPUB ● Seiten 60 ● ISBN 9782852299856 ● Dateigröße 3.0 MB ● Verlag Encyclopaedia Universalis ● Land BE ● Erscheinungsjahr 2015 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 5231492 ● Kopierschutz Soziales DRM