Die 2. Auflage des Standardwerks Marketing-Management in der Hotellerie umfasst neben zusätzlichen Beiträgen aus der Unternehmenspraxis (Hotel Bareiss, Ritz Carlton, Steigenberger, Choice Hotels, Lindner, Accor) und der Hotelberatung (TREUGAST Solutions Group, CHD Expert Group, Zargesvon Freyberg Hotelconsulting, Toedt, Dr. Selk, Coll.) auch Überarbeitungen und Erweiterungen insbesondere im Bereich der Markenführung, des Strategischen Marketing sowie auch den Trends und Entwicklungen in der internationalen Hotellerie eine verstärkte Aufmerksamkeit geschenkt wird.
Inhaltsverzeichnis
Konzeptionelle Grundlagen des Marketing-Management in der Hotellerie. Informations- und Entscheidungsgrundlagen des Marketing- Management in der Hotellerie. Strategisches Marketing-Management in der Hotellerie. Querschnittprozesse und übergreifende Entscheidungstatbestände im Marketing-Management in der Hotellerie. Management der operativen Marketingprogramme in der Hotellerie. Marketingkoordination und Marketingkontrolle in der Hotellerie.
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