Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings können mögliche gesundheitliche Risiken für die Verbraucher erkannt und abgestellt werden.
€17.98
Inhaltsverzeichnis
Zusammenfassung.- Zielsetzung und Organisation.- Monitoringplan 2006.- Probenzahlen und Herkunft.- Ergebnisse des Warenkrob-Monitorings.- Ergebnisse des Projekt-Monitorings.- Übersicht der bisher im Mointoring untersuchten lebensmittel.Dieses Ebook kaufen – und ein weitere GRATIS erhalten!
Sprache Deutsch ● Format PDF ● Seiten 69 ● ISBN 9783764387037 ● Dateigröße 0.9 MB ● Herausgeber Peter Brandt ● Verlag Springer Basel ● Ort Basel ● Land CH ● Erscheinungsjahr 2007 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 2205886 ● Kopierschutz Soziales DRM
Ebooks vom selben Autor / Herausgeber
743 Ebooks in dieser Kategorie
