Der Bericht »Future Hotel – Employee Profiles« präsentiert die aktuelle und zukünftige Veränderung der Berufsprofile in Hotellerie und Gastronomie. Die Ergebnisse zeigen den Einfluss der Digitalisierung sowie mögliche Automatisierungs- und Substitutionspotentiale der beruflichen Tätigkeiten. Daneben werden zeitliche und räumliche Flexibilisierungspotenziale, veränderte Anforderungen an die Kompetenzprofile der Mitarbeiter und Veränderungen der typischen Karrierepfade dargestellt. Auf Basis aktueller Trends und Entwicklungen werden darüber hinaus auch neue Berufsprofile für das Gastgewerbe vorgestellt. Auf Grundlage der wissenschaftlich fundierten Erkenntnisse aus einer empirischen Umfrage unter knapp 4000 Arbeitnehmern, Interviews mit Vertretern von Berufsverbänden und Expertenworkshops werden die etablierten Berufe in die Zukunft projiziert. Handlungsbedarfe und Optimierungspotenziale werden ebenso aufgezeigt wie Maßnahmen zur Steigerung der Arbeitgeberattraktivität und der Mitarbeiterzufriedenheit. Die Studie richtet sich an interessierte Mitarbeiter und Arbeitgeber im Gastgewerbe, Berufs- und Branchenverbände, sowie Menschen, die zukünftig im Gastgewerbe tätig sein möchten.
Vanessa Borkmann & Markus Brecheisen
FutureHotel – Employee Profiles. [PDF ebook]
Berufsprofile im Gastgewerbe heute und in Zukunft.
FutureHotel – Employee Profiles. [PDF ebook]
Berufsprofile im Gastgewerbe heute und in Zukunft.
Dieses Ebook kaufen – und ein weitere GRATIS erhalten!
Sprache Deutsch ● Format PDF ● Seiten 316 ● ISBN 9783839617465 ● Dateigröße 16.2 MB ● Herausgeber Wilheim Bauer & Vanessa Borkmann ● Verlag Fraunhofer Verlag ● Ort Stuttgart ● Land DE ● Erscheinungsjahr 2021 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 7886392 ● Kopierschutz Soziales DRM