¿Por qué cultivar un huerto que respete la ecología y prescinda del uso de productos químicos? ¿Cómo conseguir que el huerto biológico sea rico y abundante? Claude Aubert da respuesta a las cuestiones más básicas del cultivo ecológico, solucionando la mayoría de problemas que se le pueden presentar al agricultor, ya sea novato o experto.
En esta completa guía de agricultura ecológica encontrarás las indicaciones para cultivar las hortalizas más comunes, cómo elaborar el compost, los tratamientos para prevenir y eliminar las plagas más comunes, ilustraciones que muestran las técnicas paso a paso y tablas con programas mensuales con las necesidades del huerto mes a mes.
Sobre el autor
CLAUDE AUBERT es ingeniero agrónomo, además de periodista y escritor, y uno de los nombres más importantes de la práctica y divulgación de la agricultura biológica en nuestro continente. Es también cofundador de IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica), fundador del centro de investigación ecológica Terre Vivante, miembro destacado de Nature et Progrés y durante 25 años fue director de la revista Les Quatre Saisons de Jardinage. Como autor, cuenta en su haber títulos como Dime cómo cocinas y te diré cómo te encuentras, Otra alimentación es posible o Técnicas de base de la agricultura natural.
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