Jerome O. Nriagu & Piotr Szefer 
Mineral Components in Foods [EPUB ebook] 

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Recent studies have raised concerns about the health effects of dietary exposure to trace elements. An estimated 40 percent of the world’s population suffers from developmental and metabolic functional disorders due to trace element deficiencies. Conversely, there is an established link between excess intake of mineral components and diseases of th

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Idioma Inglés ● Formato EPUB ● Páginas 480 ● ISBN 9781000611991 ● Editor Jerome O. Nriagu & Piotr Szefer ● Editorial CRC Press ● Publicado 2006 ● Descargable 3 veces ● Divisa EUR ● ID 7050366 ● Protección de copia Adobe DRM
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