MIXES-TU DEJA ?
Qui ne connaît pas cela ? La prochaine invitation à manger avec des amis ou la famille est prévue et on ne sait pas simplement que l’on va faire à manger pour ainsi beaucoup de gens.
Notre auteur Alexandre Augustin se trouvait aussi déjà souvent devant ce problème. Avec le temps, il développait de super repas qui ont enthousiasmés tous ses hôtes et aussi l’équipe mixtipp. Au début commence ton menu avec une soupe, sert à plat principal les piques de poulet Caraïbes et ravit tes hôtes pour le clou avec des Brownies de chocolat-noisette-cerise juteux. En plus un thé de glace fait maison ne peut pas manquer naturellement. Egalement si le menu composé de quatre plats ou Buffet – les recettes d’Alexandre Augustin sont très variées et enrichissent chaque fête. Avec ce livre, tu peux inviter entièrement détendu des hôtes, car pendant tu dresses la table, le Thermomix® accomplit le reste pour toi. Toutes les recettes sont prévues comme toujours pour le TM5® et TM31®.
Nous te souhaitons beaucoup de plaisir à faire la cuisine et aux fêtes avec tes hôtes !
Table des matières
Contenu
Préface
Le nec plus ultra d’une party – ‘ Dos et Don’ts ‘
Recettes de base
Hors d’Oeuvres
Bruschetta des oeufs
Croissants donc autrement – des Croissants de Pizza
Légumes d’Antipasti
Salade de Concombres
Roulettes de Crêpe au Poivron
Salade de Carottes Asiatique
Soupes
Soupe de Coco et Curry
Soupe de Ratatouille
Velouté de Chou-fleur
Petit Velouté d’Avocat
Dips (sauce froide) et Tartines
Tsatsiki d’Ail des Ours
Dip des Tomates
Piment Rouge – le Barbecue Ketchup aux Épices
Tapenade – Pâte d’olives noires
Beurre de Sésame
Plats Principaux
Tarte à l’Oignon
Pâte au Poulet
Piques de Poulet Caraïbes
Gratin de Pommes de Terre Rhénan
Roulettes de Viande Hachée épicées
Cannelloni de Colin
Aubergine Farcie avec Brie et Tomate
Curry de Gambas
Filet de Colin avec Pistou de Basilic
Cabillaud sur le ‘ lit de chou frisé ‘ avec l’eau de cuisson de Gingembre
Dés de Veau avec la Sauce de Cannelle
Côtelettes d’Agneau Marinées
Soufflé de nouilles Asiatique
Choux-Raves Farcis
Desserts
Fraises à la Rosi – un Rêve de Fraises du Verre
Brownies de Chocolat – Noisette – Cerise
Crêpes avec la Salade de Fruits
Kiwis et Fraises sur Puree de Mangue
Zabaione avec Liqueur au Jaune d’Oeuf
Crème de Cerise à la Philadelphie avec la nougatine
Gâteau de ‘ Décombres ‘
Boissons
Cerise Cachée
Sangrita®
Green Iced Tea
Safer Sex on the Beach
French 75
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