Chamar a nossa atenção para as várias fomes contemporâneas, assim mesmo, no plural, e elucidar seus significados são os propósitos deste livro que tenho o prazer de apresentar. Seus capítulos percorrem um amplo espectro de acepções possíveis de um termo usualmente associado a necessidades, carências ou privações, mas que também pode exprimir desejos e expectativas no plano material e imaterial, assim como valores éticos e estéticos.
Trata-se de um percurso não linear, até tortuoso, que torna a leitura dos capítulos tão estimulante quanto desafiadora. Não se sabe ao certo o que encontraremos ao dobrar a esquina, no capítulo que se seguirá. O significado forte de fome como carência de alimentos que mata, que compromete o direito elementar à vida, se vê afirmado e ao mesmo tempo ampliado ou redirecionado para outras carências e direitos que, por sua vez, podem ser promotoras de ‘outras mortes’, como nos lembra a organizadora desta coletânea no primeiro capítulo.
Renato Sérgio Jamil Maluf
Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento,
Agricultura e Sociedade (CPDA)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
Table des matières
Prefácio – Renato Sérgio Jamil Maluf
Diante da dor do outro – Caroline Filla Rosaneli
A fome global e paradoxos das fomes específicas – Malaquias Batista Filho, Maria das Graças Victor Silva e
Maria de Fátima Costa Caminha
Fome e economia: um contraste insolúvel da ordem neoliberal – Nilson de Paula
Reflexões e contradições sobre o comer na modernidade – Anelise Rizzolo de Oliveira
Transformações na sociedade e dinâmica na
abordagem de segurança alimentar e nutricional – Walter Belik
Fome de cidadania: reflexões sobre a relação indivíduo-estado – Thiago Assunção
Fome de cuidado – Tatyana Scheila Friedrich e Nelton Miguel Friedrich
Fome de espiritualidade na contemporaneidade – Monja Heishin Gandra
Fome de pazes – Camilo Hernan Manchola-Castillo
Fome de beleza: a violação de um direito humano – Jelson Oliveira
Convidados à mesa de Abraão: celebrar,
incluir e comer na tradição judaico-cristã – Marcial Maçaneiro
Fome de vida na contemporaneidade e a dopagem
da infância: medicalização e direitos humanos – Rodrigo Alvarenga
Sobre os autores
A propos de l’auteur
Caroline Filla Rosaneli
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (1998), mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2002) e doutorado em Ciências da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2013). Pos doutora pela Cátedra Unesco de Bioética da Unb (2017-2018), docente visitante no doutorado de humanidades da Universidade Católica de Moçambique, e professora adjunta do Mestrado em Bioética da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Vice-líder do Grupo Pesquisa CNPq/PUCPR Saúde Pública, Bioética e Direitos humanos.
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