Day Trevor Day 
Sardine [EPUB ebook] 

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The sardine is a paradoxical fish. Seemingly insignificant, it has made fortunes for some, and, when stocks have collapsed, caused hardship for many, its status shifting from utilitarian food to gourmand’s delight. And in this book, Trevor Day-diver, fish-watcher, and marine conservationist-travels across four continents to meet the sardine in both its natural and cultural environment. Tracing the fish’s journey from minuscule egg to dinner plate, Day interweaves the story of the ...

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Langue Anglais ● Format EPUB ● Pages 208 ● ISBN 9781789140460 ● Maison d’édition Reaktion Books ● Publié 2018 ● Téléchargeable 3 fois ● Devise EUR ● ID 6682939 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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