Food insecurity rates, which skyrocketed with the Great Recession, have yet to fall to pre-recession levels. Food pantries are stretched thin, and states are imposing new restrictions on programs like SNAP that are preventing people from getting crucial government assistance. At the same time, we see an increase in obesity that results from lack of access to healthy foods. The poor face a daily choice between paying bills and paying for food.
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A propos de l’auteur
Julia Waity is Assistant Professor of Sociology at the University of North Carolina at Wilmington.
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Langue Anglais ● Format EPUB ● Pages 280 ● ISBN 9780826522054 ● Taille du fichier 8.6 MB ● Éditeur Leslie Hossfeld & E. Brooke Kelly ● Maison d’édition Vanderbilt University Press ● Publié 2018 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 6603673 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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