Bienvenidos a mi libro People’s Recipes Grilling and BBQ – Cupcakes from the Grill. Como apasionado cocinero aficionado y entusiasta de las barbacoas, siempre he estado buscando formas nuevas y creativas de revolucionar las barbacoas. Fue entonces cuando se me ocurrió una idea única que me gustaría compartir con ustedes: pastelitos a la parrilla.
Los cupcakes son sin duda uno de los postres más populares, pero la mayoría los hemos horneado al horno. Entonces, ¿por qué no usar la barbacoa para llevar este dulce placer al siguiente nivel? Las magdalenas a la parrilla son una aventura emocionante que combina deliciosamente los mundos de hornear y asar a la parrilla.
En este libro encontrarás 35 tentadoras recetas que te ofrecerán multitud de experiencias gustativas. Desde los clásicos cupcakes de chocolate hasta combinaciones exóticas como mango y maracuyá o pistacho y agua de rosas, hay algo para todos los gustos. Cada receta ha sido cuidadosamente probada para garantizar que obtenga los mejores resultados en su parrilla.
A propos de l’auteur
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.
Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.
Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe ‘Volksrezepte’. Dann kamen Grillen und BBQ.
In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.
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