Dein Buch ‘Volksrezepte Grillen und BBQ – Gemüse, Obst und Beilagen vom Grill’ entführt die Leser in eine Welt voller kulinarischer Vielfalt und bietet eine Fülle an köstlichen Rezepten, die die Kunst des Grillens auf eine neue Ebene heben. Von gegrillten Paprika mit Feta-Füllung bis hin zu süßen BBQ-Bananen mit Schokoladenfüllung – die Auswahl von 35 abwechslungsreichen Rezepten sprüht vor Kreativität und Inspiration.
Du betonst die steigende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Grillgerichten, die nicht nur Fleischliebhaber verblüffen, sondern auch die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack von gegrilltem Gemüse, Obst und Beilagen offenbaren. Deine Passion für das Grillen spiegelt sich in den Tipps und Tricks wider, die du teilst, um das Beste aus dem Grillgut herauszuholen – von der optimalen Vorbereitung bis hin zu den passenden Marinaden und Grilltechniken.
Die Einleitung malt ein lebhaftes Bild von der geschmacklichen Reise, die die Leser durch das Buch erwartet. Du führst geschichtlich zurück in die Antike, zeigst die traditionelle Entwicklung des Grillens und betonst dessen zeitgemäße Relevanz in einer Welt, die Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung schätzt. Du unterstreichst die kulinarische Bedeutung und die einzigartigen Aromen, die das Grillen von Gemüse, Obst und Beilagen so besonders machen.
Die Leser werden dazu ermutigt, den Grill als Bühne für kulinarische Abenteuer zu nutzen und neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Dein Buch lädt dazu ein, die Vielfalt und die gesunde Seite des Grillens zu genießen – eine einladende Einladung, die die Freude am Lesen, Kochen und Grillen widerspiegelt.
A propos de l’auteur
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.
Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.
Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe ‘Volksrezepte’. Dann kamen Grillen und BBQ.
In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.
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