The book is intended for scientists, brewers and students, who wish to delve more deeply into the world of hops. From the seedling to the bottled beer, this book communicates and clearly elucidates the latest scientific and technical findings as well as the principal elements in the value chain of hops. This book provides those curious about hops with an up-to-date and comprehensive guide to all relevant aspects of this fascinating plant.
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Langue Anglais ● Format PDF ● Pages 336 ● ISBN 9783418009001 ● Taille du fichier 60.8 MB ● Maison d’édition CARL, HANS, FACHVERLAG ● Lieu Nürnberg ● Pays DE ● Publié 2015 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 4274658 ● Protection contre la copie DRM sociale
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