Mireille Gayet 
Petit traité de la confiture (nouvelle édition) [PDF ebook] 

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La première édition de ce Petit traité étant épuisée, une nouvelle édition s’imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée.
Ce Petit traité se fonde donc cette fois sur la définition large et ancienne du mot confiture et aborde ainsi, notamment, les pâtes de fruits dont les préparations sont similaires.
Une approche qui vous fera tout connaître de l’histoire des confitures, de leur rôle de médicament à celui, plus récent, de plaisir gou...

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Langue Français ● Format PDF ● Pages 128 ● ISBN 9782364021532 ● Maison d’édition Le Sureau ● Publié 2018 ● Téléchargeable 3 fois ● Devise EUR ● ID 8853978 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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