Le plan de match qu »il vous faut pour réduire votre consommation de viande!
La nutritionniste
Geneviève O »Gleman vous propose une approche tout en douceur et en flexibilité pour manger moins de viande. Sans essayer de devenir végétarien du jour au lendemain, elle vous lance une invitation à élargir vos horizons un petit pas à la fois en vous proposant des plats végé simples et rapides à cuisiner. Apprenez à remplacer la viande et découvrez une foule de recettes gourmandes et un éventail d »idées et de trucs aussi séduisants que pratiques.
Vous trouverez…
• Des plats inspirés des cuisines végétariennes de partout sur la planète
• Des repas qui mettent les protéines végétales à l »honneur
• Des classiques réinventés en version végé (ou presque végé!)
• Des plats qui proposent de petites quantités de viandes, entourées d »une abondance d »aliments d »origine végétale
• Des plats végé improvisés à partir de ce qu »il y a dans le frigo
• Des tout-en-un qui vous faciliteront la vie
• Des bases rapides à décliner à l »infini
• Et plein d »astuces pour se familiariser avec l »alimentation végé et décupler le plaisir de cuisiner!
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