Ernährung kann in der Naturheilkunde therapeutisch eingesetzt werden und Leiden lindern und Krankheiten gezielt vorbeugen. Lesen Sie von den Experten zusammengestellt und erhalten Sie Antworten auf folgende Fragen:
Welche Ernährungsformen gibt es?
Welche Nahrungsmittelinhaltsstoffe können therapeutisch eingesetzt werden und wie wirken sie?
Welche Ernährung wird bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern, wie Hypertonie, Hyperurikämie, Adipositas empfohlen?
So können Sie Ihre Patienten kompetent beraten und erfolgreich behandeln!
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Table des matières
Grundlagen.- Die Geschichte naturheilkundlicher Ernährungskonzepte.- Ernährungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernährung.- Ernährungsberatung.- Nahrungsmittelinhaltsstoffe.- Sekundäre Pflanzenstoffe in Lebensmitteln.- Ballaststoffe.- Substanzen in fermentierten Lebensmitteln.- Prophylaxe und Therapie mit Fischölfettsäuren.- Formen der Ernährungstherapie.- Vollwert-Ernährung – eine naturheilkundliche Ernährungsweise.- Vegetarische Ernährung.- Haysche Trennkost.- Fasten als Erlebnis, medizinische Prävention und Therapie.- Mediterrane Ernährung.- Ernährung bei bestimmten Patientengruppen.- Nahrungsmittelunverträglichkeiten.- Hypertonie.- Nierenerkrankungen.- Dyslipoproteinämien.- Hyperurikämie und Gicht.- Adipositas.- Diabetes.- Chronisch entzündliche Erkrankungen.A propos de l’auteur
Dr. Stange ist Chefarzt der Abteilung für Naturheilkunde am Emmanuel-Krankenhaus der Charité in Berlin – und Herausgeber der langjährigen Loseblatt-Sammlung ‘Naturheilverfahren’Prof. Dr. Leitzmann, u.a. ehemaliger Inhaber der Professur für ‘Ernährung in Entwicklungsländern’ an der Universität Gießen, Autor zahlreicher Bücher zum Thema ‘Vollwerternährung’
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Langue Allemand ● Format PDF ● Pages 317 ● ISBN 9783540888109 ● Taille du fichier 3.1 MB ● Éditeur Rainer Stange & Claus Leitzmann ● Maison d’édition Springer Berlin ● Lieu Heidelberg ● Pays DE ● Publié 2010 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 2164679 ● Protection contre la copie DRM sociale
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