This book provides an interdisciplinary discussion of animals as a source of food within the context of tourism. It focuses on a range of ethical issues associated with the production and consumption of animal foods, highlighting the different ways in which animals are valued and utilised within different cultural and economic contexts. This book brings together food studies of animals with tourism and ethics, forming an important contribution to the wider conversation of human-animal studies.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 236 ● ISBN 9781351966290 ● संपादक Carol Kline ● प्रकाशक Taylor and Francis ● प्रकाशित 2018 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 5592070 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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