Cornelia Schinharl 
Herbst, Winter, Gemüse! [EPUB ebook] 
Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle

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Hauptsache Gemüse! Auch in der kalten Jahreszeit wird das Angebot an heimischem Gemüse auf dem Wochenmarkt und in der Gemüseabteilung immer bunter und vielfältiger. Doch: Was tun mit Kürbis, Topinambur und Co.? Dieses Kochbuch ist für alle, die angesichts der vielen Wurzeln und Knollen ratlos vor dem Gemüseregal stehen: Sie erfahren alles rund ums Herbst- und Wintergemüse – das nötige Wissen für den Einkauf, genaue Bild-Anleitungen zum Gemüseputzen und natürlich viele Rezeptideen von schnell und einfach bis raffiniert und beeindruckend. Besonders unbekannte Gemüsesorten werden charmant vorgestellt, und sehr bekannte Gemüsesorten zeigen sich von ganz neuen Seiten. So braucht niemand den ewig gleichen Grünkohl-Eintopf essen, um auch im Winter seine Vitaminration zu decken.

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विषयसूची

Vegetarischer Hinweis
Keine Angst vor Kraut und Rüben!
Das wächst im Herbst und Winter über der Erde
Das wächst im Herbst und Winter unter der Erde
Davor & dazu!
Aus der Suppenschüssel!
Marktfrisch, ofenfrisch!
Aus Topf und Pfanne!
Die Autorin
Der Fotograf
Impressum

लेखक के बारे में

Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.

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भाषा जर्मन ● स्वरूप EPUB ● पेज 160 ● ISBN 9783833837395 ● फाइल का आकार 28.9 MB ● प्रकाशक Gräfe u. Unzer ● शहर München ● देश DE ● प्रकाशित 2013 ● डाउनलोड करने योग्य 24 महीने ● मुद्रा EUR ● आईडी 2840689 ● कॉपी सुरक्षा सामाजिक DRM

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