Karl Heinz Hänssler 
Management in der Hotellerie und Gastronomie [PDF ebook] 
Betriebswirtschaftliche Grundlagen

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Sie wünschen sich zufriedene Gäste und wirtschaftlichen Erfolg? Als Hotelier oder Gastwirt haben Sie täglich eine Vielzahl von einzelnen Entscheidungen zu treffen, die erst in der Summe den Erfolg oder Misserfolg ausmachen. Mit betriebswirtschaftlichem Hintergrundwissen verschaffen Sie sich einen Background, der es Ihnen ermöglicht, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit Ihren Erfolg zu planen. Namhafte Experten aus Theorie und Praxis geben in dem Standardwerk von Karl Heinz Hänssler den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Mit betriebswirtschaftlichem Hintergrundwissen verschaffen Sie sich einen Background, der es Ihnen ermöglicht, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit Ihren Erfolg zu planen. Das Buch richtet sich an Studierende, Hoteliers und Gastwirte mittelständischer Betriebe sowie an Mitarbeiter in Verkehrsämtern.

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विषयसूची

Konstitutive Entscheidungen. Leistungen und Leistungserstellung in der Hotellerie. Personalwesen in der Hotellerie. Hotel-Marketing. Hotelrechnungswesen. Wirtschaftliche Regelungen.

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भाषा जर्मन ● स्वरूप PDF ● पेज 455 ● ISBN 9783486709612 ● फाइल का आकार 8.5 MB ● संपादक Karl Heinz Hänssler ● प्रकाशक De Gruyter ● शहर Berlin/München/Boston ● प्रकाशित 2011 ● संस्करण 8 ● डाउनलोड करने योग्य 24 महीने ● मुद्रा EUR ● आईडी 6314639 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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