Extrait : ‘Pour connaître le labeur des villes, à l’aube et à la nuit, il faut visiter les Halles. En nul endroit de la cité, l’activité des hommes n’est plus intense. A trois heures du matin, autour des victuailles étalées sur le carreau, s’agitent les maraîchères, les garçons, les chargeurs, les gardes, les « manutentionnaires ». Des soupes cuisent sur le trottoir. Les débits regorgent de clients. Avant de prendre la besogne, on lampe sur le zinc un verre d’eau-de-vie.’
Également dans ce livre : L’Estaminet des mineurs – Au pays du ‘Petit Sou’ : sur les quais de Rouen – Au pays de l’absinthe – De l’infirmerie spéciale du dépôt à la maison de fous.
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• Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.
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