This book presents the story of growth and change of what is still a largely unorganized food and beverage service industry in India. With the authors’ vast experience in both industry and academia, the volume provides a holistic perspective of the current status of the food and beverage industry in India and identifies the topical issues and the challenges. The authors offer an insightful discussion on where the industry is headed and how it can move from top-line driven growth to a bottom-line supported one.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 268 ● ISBN 9781000053357 ● प्रकाशक Apple Academic Press ● प्रकाशित 2021 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7915150 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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