लेखक: Urs Willmann

URS WILLMANN ist gebürtiger Schweizer und arbeitet als Wissenschaftsredakteur bei der Hamburger Wochenzeitung “Die Zeit”. Dort schreibt er über Archäologie, Berge, Sport und Bier. Darüber hinaus entscheidet er als Jurymitglied des European Beer Star jedes Jahr mit darüber, welche Biere zu den besten der Welt gekürt werden. “Bier. Das Buch” ist nach “Stress – ein Lebensmittel” (2016) seine zweite Buchveröffentlichung, außerdem ist er Mitherausgeber von “Das zweite Gesicht” (2005, mit Moritz Müller-Wirth) und “Das Wissen dieser Welt: Der ZEIT-Bildungskanon” (2008, mit Andreas Sentker). Urs Willmann lebt in Hamburg.