This original collection abandons culinary nostalgia and the cataloguing of regional cuisines to examine the role of food and food marketing in constructing culture, consumer behavior, and national identity.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप EPUB ● पेज 320 ● ISBN 9781136700767 ● संपादक Warren Belasco & Philip Scranton ● प्रकाशक Taylor and Francis ● प्रकाशित 2014 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 3203664 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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