We often hear about the merits of Japanese food, but there are few studies on this from a scientific perspective. This book presents a scientific basis for why Japanese food is a source of health and longevity, and details how to produce traditional Japanese foods and the healthy substances contained therein. It also highlights aspects of Japanese culture concerned with typical national foods.
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स्वरूप PDF ● पेज 222 ● ISBN 9781527550438 ● प्रकाशक Cambridge Scholars Publishing ● प्रकाशित 2020 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 9280521 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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