Penulis: Joseph Feuerstein

Dr. Joseph Feuerstein ist Leiter des Fachbereichs Integrative Medizin an der Stamford-Klinik in Connecticut und Assistenzprofessor für Klinische Medizin College of Physicians and Surgeons der Columbia University. 2011 präsentierte er sein Lifestyle- und Ernährungskonzept in der Fachzeitschrift Current Nutrition and Food Science und 2012 auf dem internationalem Kongress für integrative Medizin in Florenz. Aufgrund der überwältigenden Resonanz entstand die Idee zu diesem Buch. In seinem wöchentlichen Videoblog The MD Minute (www.drfeuerstein.com) informiert er über neueste Forschungsergebnisse rund um die Themen Lifestyle, Ernährung und Abnehmen. Gavin Pritchard arbeitet als Chefkoch und ist ein ausgewiesener Diätexperte. Er lebt in New York.