Penulis: Karl-Heinz Baler

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Karl-Heinz Baler & Werner Lothar Fekl: Grundbegriffe der Ernährungslehre
Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kapit …
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