AA.VV. 
Biodiversità per tutti i gusti [EPUB ebook] 
Menù itineranti nelle aree protette liguri

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Il gusto delle biodiversità è il modo scelto per spiegare quanto gli squisiti cibi di Liguria siano indissolubilmente legati all’attività di tutela e valorizzazione di una biodiversità regionale ricca, pregiata e diffusa. Quando scoprirete la cucina bianca tipica del ponente ligure o il ciuppin, degusterete i mieli dei parchi liguri o il pigato, assaporerete il formaggio San Stè o le acciughe non potrete non pensare subito a quanto siano meravigliosi i pascoli alpini, le faggete d’autunno, i castagneti ombrosi, le garighe in fiore e i profumi della macchia mediterranea, i pipistrelli misteriosi, mille specie di uccelli, i coralli e i meravigliosi paesaggi sommersi delle Aree marine protette… e a quanto sia preziosa l’opera delle donne e degli uomini che le presidiano.

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Lingua Italiano ● Formato EPUB ● ISBN 9788863733778 ● Dimensione 23.7 MB ● Casa editrice Sagep Editori ● Pubblicato 2015 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 5146189 ● Protezione dalla copia DRM sociale

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