Autore: Bernard Hubert

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Bernard Hubert est directeur de recherche émérite à l”Inra et directeur d”études à l”EHESS, écologue et spécialiste des systèmes d”élevage pastoraux. Nicole Mathieu, ancienne élève de l”ENS, agrégée et docteur en Histoire, a fait sa carrière en géographie au CNRS où elle est directrice de recherche émérite.




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