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Protéines [EPUB ebook] 

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On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu’ils contiennent non seulement du carbone…

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Lingua Francese ● Formato EPUB ● Pagine 60 ● ISBN 9782852299856 ● Dimensione 3.0 MB ● Casa editrice Encyclopaedia Universalis ● Paese BE ● Pubblicato 2015 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 5231492 ● Protezione dalla copia DRM sociale

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