Jörg Zipprick arbeitet seit 1991 als Journalist und Buchautor mit den Schwerpunkten Frankreich und Kulinarisches, u. a. für den »Stern«, »Beef!« und »Lufthansa magazine«. Sein Buch ›Südfrankreich. Küche und Kultur‹ wurde von einer internationalen Jury mit dem Gourmand Award 2005 als »Best French cuisine book in the world« ausgezeichnet. Jörg Zipprick lebt in einem Vorort südwestlich von Paris.
6 Ebook di Jörg Zipprick
Jörg Zipprick: Frankreich für die Hosentasche
Wussten Sie, dass · der Gründer des Pariser Luxuslabels Hèrmes aus Krefeld stammt? · Franzosen pro Sekunde 3, 3 Kilo Seife verbrauchen? · der Eiffelturm eigentlich Nouguier-Koechlin-Turm heißen müsst …
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Margit Schönberger & Jörg Zipprick: 100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten
Eine kulinarische Entdeckungsreise Noch nie echte Walderdbeeren, Stilton oder Kobe-Rind gekostet? Dann wird’s aber Zeit! Denn jenseits der industriellen Massenproduktion gibt es überall auf der Welt …
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Jörg Zipprick: In Teufels Küche
Der bekannteste investigative Restaurantkritiker Europas blickt in die Töpfe der Sterneküche und auf den Hype, den Köche ums Kochen machen. Der ‘Schlächter der Köche’ wird er in Italien genannt: Rest …
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Jörg Zipprick: Die Erfinder des guten Geschmacks
Wer proklamierte schon 1739 die ‘nouvelle Cuisine’? Wieso kam später Paul Bocuse in den Verdacht, eine ‘neue Küche’ erfunden zu haben? Wer verfasste ein Rezept für Elefantenfuß? Und wie beurteilte de …
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Elke Pastré & Peter Eckerlin: Nelles Pocket Reiseführer Paris
REISEZIEL: Kaum eine Stadt beflügelt so sehr die Fantasie wie Paris: Mit der französischen Hauptstadt verbindet man Romantik und Lebensfreude, kulinarische Genüsse und die neueste Mode, großartige Ku …
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Elke Pastré & Peter Eckerlin: Nelles Pocket Reiseführer Paris
REISEZIEL: Kaum eine Stadt beflügelt so sehr die Fantasie wie Paris: Mit der französischen Hauptstadt verbindet man Romantik und Lebensfreude, kulinarische Genüsse und die neueste Mode, großartige Ku …
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