Pengarang: Donal O. Neill

Der international bekannte Kardiologe Dr. Aseem Malhotra kämpft als Gesundheitsaktivist gegen den Konsum von Industriezucker. Er schreibt regelmäßig für die medizinische Fachpresse und Zeitungen wie The Guardian, Telegraph oder Daily Mail und hat häufig Fernsehauftritte. Mit Donal O”Neill erarbeitete er den Film The Big Fat Fix (2016). Donal O”Neill ist ein irischer Dokumentarfilmer. Da er früher Leichtathlet war, sind ihm die Themen Gesundheit und körperliche Leistungsfähigkeit besonders wichtig. Sein erfolgreicher Film Cereal Killers (2013) zeigte, dass eine fettreiche und zugleich kohlenhydratarme Ernährung sehr gesund ist. Mit Dr. Aseem Malhotra erarbeitete er den Film The Big Fat Fix (2016).