Pilar Molina García 
Elementos de dirección hotelera [EPUB ebook] 

Sokongan

Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo, Economía, Derecho o incluso Periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión.
Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección.
La dirección de hotel es, sin duda, una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.

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Mengenai Pengarang

Pilar Molina García es Directora de Hotel en activo con más de tres décadas de trayectoria en empresas líderes del sector de la industria hotelera. Se ha especializado en la dirección de hoteles de categoría superior, habiendo prestado sus servicios en la dirección de emblemáticos hoteles nacionales e internacionales. Compagina su labor directiva con el desarrollo del talento de colaboradores mediante su participación en acciones formativas.

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Bahasa Sepanyol ● Format EPUB ● Halaman-halaman 200 ● ISBN 9788411443241 ● Saiz fail 1.7 MB ● Penerbit Letrame Grupo Editorial ● Bandar raya Almería ● Negara ES ● Diterbitkan 2022 ● Muat turun 24 bulan ● Mata wang EUR ● ID 8764147 ● Salin perlindungan Social DRM

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