Pengarang: Rita Oakford

Rita Oakford wurde 1961 in Wolfsburg geboren wo sie mit 16 Jahren die Ausbildung zur Konditorin begann. Nach Abschluss arbeitete sie in namhaften Häusern wie Atlantik Hotel Hamburg, Hilton Hotel München, Bachmeier am See in Rottach Egern und hat auf dem Kreuzfahrtschiff Royal Viking Star der Royal Viking Line als Konditorin gearbeitet. Später hat sie sich sehr mit Seidenmalerei beschäftigt wo sie auch an einer Fashion show in Mexiko teilnahm. Da ihr Beruf auch ihr Hobby ist, ist es nicht verwunderlich das ihr erstes Buch ein Buch mit Backrezepten ist. Sie liebt es immer wieder neue Rezepte ob nun süß oder salzig auszuprobieren. So ist in den Jahren ein beachtliches an Rezepten zusammen gekommen. Sie lebt zusammen mit ihrem britischen Mann im Bergischen Land bei Köln.