Viande(s) [PDF ebook] 
Stereotypies semiotiques et inquietude culturelle

Sokongan

En ces temps de biodiversité durement menacée, la relation entre l’homme et les animaux exige d’être questionnée. Cela concerne en premier lieu le corps à corps de l’alimentation carnée. Après des millénaires de traditions omnivores, il en résulte une inquiétude culturelle majeure qui travaille l’humanité du XXI
e siècle.
Les études ici réunies explorent l’édifice d’archétypes et de stéréotypes qui, d’une culture et d’une période historique à l’autre, ont imposé la présence de la viande, sur fond de naturalité, comme une évidence riche de rituels et de plaisirs, de saveurs et de partages.
Cet édifice est désormais fissuré. L’analyse sémiotique des mots et discours de la viande, nouant l’une à l’autre l’humanité et l’animalité entre pratiques sociales et expressions artistiques, permet d’en mettre en lumière les diverses fêlures. Diagnostic nécessaire avant toute réparation.

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Bahasa Perancis ● Format PDF ● ISBN 9782336436715 ● Penerbit Editions L’Harmattan ● Diterbitkan 2024 ● Muat turun 3 kali ● Mata wang EUR ● ID 9479193 ● Salin perlindungan Adobe DRM
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