Nenhuma organização do século 21 acumula tanto poder de destruição quanto as corporações. São elas que estão no centro do novo livro de Nicholas Freudenberg, que se propõe a investigar as mais diferentes áreas para apontar como as grandes empresas se tornaram o maior problema de saúde pública dos nossos tempos. ‘As recentes mudanças no capitalismo precipitaram ou agravaram tanto os apocalipses de 2020 como os desastres mais lentos das últimas duas décadas’, diz o pesquisador da City University de Nova York. Em A que custo, Freudenberg propõe uma série de caminhos para repensar a nossa organização enquanto sociedade e para superarmos o capitalismo.
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Nicholas Freudenberg é professor de Saúde Pública na City University de Nova York, nos Estados Unidos, onde dirige o Instituto de Políticas de Alimentação Urbana, que desenvolve pesquisas e abordagens inovadoras para a redução da insegurança alimentar e nutricional e de doenças relacionadas à alimentação. Sua pesquisa analisa o impacto da alimentação e das políticas sociais nos ambientes urbanos e nas desigualdades em termos de saúde. Além de A que custo, é autor de Lethal but Legal. Corporations, Consumption and Protecting Public Health (Oxford, 2014). Ao longo de quatro décadas, tem trabalhado no planejamento, na implementação e na avaliação de políticas e programas públicos voltados a melhorar as condições de vida na cidade de Nova York e em outros lugares.
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