In deze tweede druk van Speeksel, speekselklieren en mondgezondheid komen de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van de moleculaire biologie van speeksel en mondweefsels uitvoerig aan bod. Nieuw is het hoofdstuk over de vele intrigerende biologische activiteiten van insectenspeeksel. Hiermee biedt deze uitgave een actueel overzicht van de functies van speeksel en de invloed hiervan op de gezondheid van alle mondweefsels.
Het boek is gebaseerd op de resultaten van jarenlange literatuurstudie en op gegevens verkregen uit eigen experimenteel onderzoek van de Sectie Orale Biochemie van het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam (ACTA), de gezamenlijke Amsterdamse tandheelkundige faculteit van de Vrije Universiteit en de Universiteit van Amsterdam. In dit boek komt deze informatie in zowel theoretische als praktische vorm aan bod.
Speeksel, speekselklieren en mondgezondheid is een naslagwerk voor tandartsen, mondhygiënisten, artsen en farmaceuten. Daarnaast is het een leerboek voor studenten tandheelkunde en mondhygiëne. De geboden stof dient als leidraad voor het onderwijs over orale biochemie, speeksel en speekselklieren.
Inhoudsopgave
Algemeen.- Algemene inleiding.- Historisch overzicht.- Speeksel en mondgezondheid.- Vorming en secretie van speeksel.- Samenstelling en eigenschappen van speeksel: van dun-vloeibare tot viskeuze mondvloeistof.- Zuurgraad, buffersystemen en speeksel.- Antimicrobiële eiwitten in speeksel.- Antimicrobiële peptiden (AMP’s) in speeksel.- Speekselmucinen: bescherming van alle orale weefsels.- Immunologische bescherming van de mondholte.- Interactie van micro-organismen met speeksel(glyco)proteïnen: aggregatie – hechting – groei.- Speekselgroeifactoren: EGF en NGF.- Speeksel en spijsvertering.- Speeksel en smaakgewaarwording.- Creviculaire vloeistof.- Nieuwe ontwikkelingen in oraal biochemisch onderzoek.- Speekselklieren en patiëntenspeeksels.- Speekselklieraandoeningen en speeksel.- Systemische aandoeningen en speeksel.- Leeftijd en speeksel.- Geneesmiddelen, speeksel en speekselklieren.- Tandcariës: voeding en speeksel.- Tanderosie: voeding en speeksel.- Xerostomie: droge-mondsyndroom.- Speekselovervloed: sialorroe en hypersalivatie.- Halitose of foetor ex ore.- Speekselonderzoek en ontwikkelingen.- Speeksel als diagnostische vloeistof.- Richtlijnen voor behandeling van patiënten met speekselklachten.- Biotechnologische ontwikkelingen in de orale biochemie ten behoeve van de patiëntenbehandeling.- Speeksel als apotheek.- Insectenspeeksel: bron voor medicijnen.