Quel est le bilan des efforts menés depuis plus de dix ans dans la recherche publique et privée du secteur des industries alimentaires ? Quelles sont les grandes lignes prospectives de ces domaines où interviennent la science, la technique, l’économique et le politique ? Telles sont les principales questions auxquelles répond ce livre dense et documenté, synthèse des réflexions menées pendant plus d’un an par neuf groupes composés des représentants du secteur de la recherche, de l’enseignement et de l’industrie agro-alimentaire, sous la direction de Pierre Feillet, Directeur du Gis Ria (Groupement d’intérêt scientifique Recherche Industrie Alimentation).
€29.31
Koop dit e-boek en ontvang er nog 1 GRATIS!
Taal Frans ● Formaat EPUB ● ISBN 9782759210749 ● Uitgeverij Inra ● Gepubliceerd 1998 ● Downloadbare 3 keer ● Valuta EUR ● ID 8683377 ● Kopieerbeveiliging Adobe DRM
Vereist een DRM-compatibele e-boeklezer
33.157 E-boeken in deze categorie
